**Zafra actual supera cifras previas y perfila cierre histórico nacional**
Juan Rubio / Chietla, Pue.
La zafra 2025-2026 avanza con resultados positivos para el sector cañero del país, donde la Unión Local de Productores de Caña de Azúcar (ULPCA) antes CNC, vinculada al Ingenio de Atencingo y encabezada por Lázaro Félix Bello García, reporta un desempeño destacado tanto en producción como en rendimiento agrícola e industrial.
Con corte al 18 de abril de 2026, la producción nacional de azúcar alcanzó 4 millones 207 mil 581 toneladas, lo que representa un incremento de 3.82 por ciento respecto al ciclo anterior, equivalente a más de 154 mil toneladas adicionales. Este crecimiento se da en un contexto donde 47 de los 49 ingenios del país se mantienen en operación, con la mayoría reportando mejoras en molienda, producción y eficiencia de fábrica.
En este panorama, el Ingenio de Atencingo sobresale al posicionarse como el de mayor rendimiento en campo a nivel nacional, con 112.709 toneladas de caña por hectárea, consolidándose como referente productivo dentro del sector. Este resultado es reflejo de condiciones climáticas favorables, mejoras en el manejo agronómico, y una mayor disponibilidad de agua, factores que impulsaron el rendimiento promedio por hectárea.
De acuerdo con datos de la propia organización cañera, la cosecha inició el 13 de noviembre con un estimado inicial de poco más de un millón de toneladas de la vara dulce. Sin embargo, conforme avanzó el ciclo y se realizaron ajustes técnicos, el pronóstico se elevó hasta alcanzar aproximadamente un millón 900 mil toneladas, una cifra histórica para el ingenio.
El incremento en la producción se atribuye, principalmente, a un aumento de alrededor de cinco toneladas adicionales por hectárea respecto al ciclo anterior, así como a la incorporación de caña proveniente de otras regiones como Morelos. La superficie estimada de cosecha ronda las 17 mil hectáreas, con un rendimiento proyectado de 106 toneladas por hectárea.
En términos operativos, la molienda diaria ha mostrado un comportamiento sólido, con promedios cercanos a las 9 mil toneladas y picos superiores a las 11 mil, lo que evidencia la capacidad instalada del ingenio y su eficiencia industrial. Hasta el momento, se han molido más de 1.7 millones de toneladas de caña, con una proyección de cierre de zafra hacia finales de mayo.
A nivel nacional, el sector también registra avances relevantes: 31 ingenios han incrementado su producción de azúcar, 20 han molido más caña y 34 han mejorado su rendimiento en fábrica. Asimismo, se han industrializado más de 585 mil hectáreas, con un rendimiento promedio superior al período anterior.
No obstante, el proceso no ha estado exento de retos. Factores como incendios en campos cañeros, ráfagas de viento que han derribado cultivos y la variabilidad climática, han generado complicaciones en algunas zonas. A pesar de ello, los agricultores han logrado mantener el ritmo de trabajo, apoyados por una estructura operativa que incluye decenas de frentes de corte, transporte y maquinaria agrícola.
Otro elemento clave ha sido el cuidado en la calidad de la materia prima entregada, lo que ha permitido mejorar indicadores como el KARBE, factor determinante en el precio de la caña. Este año se reporta un nivel superior al ciclo previo, lo que se traduce en mejores ingresos para los productores.
Hacia el cierre de la zafra, la CNC y los productores de Atencingo mantienen expectativas favorables, con la confianza de alcanzar cifras récord tanto en volumen como en rendimiento. El comportamiento de esta temporada no solo fortalece la posición del ingenio poblano, sino que también confirma la tendencia de recuperación y crecimiento del sector azucarero a nivel nacional.
