– El propósito de su participación es fomentar la investigación en los universitarios para tener un impacto en la salud de la población
Redacción / Puebla, Pue.
Fátima Constanza Ramírez Ramírez, Ana Carolina Asomoza Rugerio y Javier Grande Bello, estudiantes de la Facultad de Medicina de la BUAP, ganaron la medalla de bronce en el evento Infomatrix Puebla 2026. La presea se obtuvo en la categoría de Divulgación Científica por el proyecto “Disbiosis intestinal y salud metabólica: impacto sistémico ante el estímulo por grasas”.
El trabajo se estructuró con la asesoría de la doctora Teresita Romero Ogawa. La docente indicó que el propósito de su participación es fomentar la investigación en los universitarios para tener un impacto en la salud de la población.
Para el certamen, los alumnos construyeron un modelo de la barrera intestinal para explicar el efecto del consumo de grasas. La ingesta de productos como hamburguesas y frituras causa disbiosis. Este proceso provoca la separación de las células del colon, lo que facilita el paso de bacterias y endotoxinas, detonando un cuadro de inflamación en el organismo.
El equipo desarrolló este proyecto para informar a niños y adultos sobre las consecuencias de estas dietas, las cuales van más allá del incremento de peso. Los estudiantes plantean la modificación de hábitos de alimentación para evitar o reparar el daño, como alternativa al consumo de fármacos.
Los universitarios indicaron que la investigación continuará en desarrollo durante los semestres de la licenciatura. El fin es difundir los datos recabados mediante el uso de redes sociales y modelos para el conocimiento de la sociedad
