-Su trayectoria y capacidad operativa respaldan el trabajo de miles de productores rumbo a la próxima zafra
Juan Rubio / Chietla, Pue.
En la agroindustria cañera, la experiencia no se mide únicamente por los años de operación, sino por la capacidad para organizar cada zafra, responder a los retos del campo y mantener una relación permanente con los productores que abastecen de materia prima a uno de los sectores más importantes del país.
Con una historia que supera un siglo de actividad, el Ingenio de Atencingo se ha consolidado como uno de los complejos azucareros de mayor relevancia en México, resultado de una infraestructura desarrollada durante décadas y del trabajo conjunto con miles de productores de Puebla y Morelos.
Mientras la próxima zafra se acerca, el ingenio desarrolla las actividades propias de la etapa de preparación, un periodo en el que se coordinan acciones entre las áreas agrícola e industrial para recibir la cosecha que comenzará a mediados de noviembre.
El Superintendente General de Campo de Industrial Azucarera Atencingo, Pedro Bulmaro Armas García, señaló que la preparación anticipada permite atender las necesidades del cultivo y organizar las labores que se desarrollarán durante la temporada de cosecha.
«Nuestro trabajo consiste en gestionar los recursos para la producción de campo, verificar que el cultivo se fertilice, se limpie y se atienda correctamente para realizar una cosecha en tiempo y forma.»
Indicó que el trabajo permanente del área de campo permite mantener comunicación con los productores y dar seguimiento a las parcelas durante las distintas etapas del ciclo agrícola.
A lo largo de los años, el Ingenio de Atencingo ha fortalecido una estructura que integra personal técnico, procesos industriales y coordinación logística para atender una de las zonas cañeras más importantes del país, donde miles de familias dependen de esta actividad como fuente de empleo e ingresos.
Pedro Bulmaro Armas destacó que la coordinación entre productores y personal especializado representa uno de los factores que permiten preparar cada nueva zafra.
«Queremos que los productores se sientan atendidos aquí en el Ingenio de Atencingo. Estamos para servirles, asesorarlos y apoyarlos cuando exista alguna problemática.»
Con la zafra 2026-2027 prevista para iniciar en noviembre, el Ingenio de Atencingo continuará durante las próximas semanas con las actividades de organización y seguimiento que forman parte del trabajo previo a cada temporada de cosecha.
