El jitomate, el limón y el tomate verde registraron las mayores alzas en el último año.
Redacción / Puebla
De acuerdo con el monitoreo de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), el precio de la canasta básica en el estado de Puebla registró un aumento del 4.9 por ciento en el periodo de marzo de 2025 al mismo mes de 2026. El costo de una despensa integrada por 44 productos pasó de 1,727.50 a 1,813 pesos.
El reporte señala que 15 alimentos básicos presentaron variaciones al alza. El jitomate alcanzó un precio de 45.09 pesos, lo que representa una subida del 60.33 por ciento; el limón se situó en 43.44 pesos con un incremento del 20.14 por ciento, y el tomate verde llegó a los 47.34 pesos tras elevarse un 10.22 por ciento.
Otros insumos con ajustes en sus costos fueron el pollo entero, la papa, el arroz, el pan de caja y el bistec de res. La organización atribuyó estos cambios a factores de estacionalidad y dinámicas del mercado agrícola.
A pesar de estos movimientos, Puebla se ubicó como la segunda entidad con la despensa de menor costo en el país, después de Yucatán, donde el valor se fijó en 1,803 pesos.
