El innovador concepto abrió sus puertas el 28 de febrero
Karen Rojas / Izúcar de Matamoros, Pue.
El primer market coreano donde los clientes pueden preparar su ramen al instante llegó a Izúcar de Matamoros. Este sábado 28 de febrero, K-Sushi Market abrió sus puertas con una propuesta innovadora dentro del mercado de productos asiáticos en la región.
El establecimiento, ubicado en la calle Allende no. 141, colonia centro, cuenta con estaciones especiales donde los visitantes pueden elegir la pasta de su preferencia y añadir los toppings que más les gusten, replicando la experiencia que se ha popularizado en redes sociales y en tiendas especializadas.
Con la creciente presencia de la cultura asiática en México —impulsada por el anime, la música y la gastronomía—, este nuevo espacio busca acercar dichos productos al público local. K-Sushi Market ofrece una amplia variedad de pastas con sabores como carbonara y queso picante, además de ingredientes y utensilios para preparar sushi en casa.
Uno de los principales atractivos son las máquinas automáticas de ramen, que dispensan agua caliente sobre un tazón especial para cocer los fideos en aproximadamente tres minutos mediante inducción térmica.
Para los aficionados de la cultura coreana y japonesa, la experiencia se complementa con la selección de toppings, entre los que se incluyen quesos, huevo, naruto y algas.
¿Cuánto cuesta la experiencia?
De acuerdo con Kasandra, cofundadora del lugar, el precio de las pastas oscila entre 50 y 80 pesos, dependiendo de la marca y el sabor. Los toppings van de 5 a 20 pesos, mientras que el uso del equipo especial tiene un costo adicional de 20 pesos, que incluye el préstamo del bowl y utensilios.
Oferta complementaria
El market también ofrece bebidas como soju, leches saborizadas, jugos y refrescos. Asimismo, dispone de insumos para preparar sushi —como arroz, tapetes y algas—, además de botanas y dulces asiáticos como pockys y frituras de diversos sabores.
Con esta propuesta, el emprendimiento busca brindar nuevas experiencias gastronómicas al público izucarense, acercando tendencias internacionales más allá de las grandes ciudades.
