Izúcar prepara segundo concurso de Chile en Nogada
Karen Rojas
Izúcar de Matamoros, Pue.
El Gobierno de Izúcar de Matamoros, encabezado por Eliseo Morales Rosales, realizará este domingo 30 de agosto el Segundo Concurso “Chile en Nogada con Sabor a Izúcar”, a partir de las 11:00 horas en la Plaza de la Constitución, frente a Casa Colorada.
El evento reunirá a participantes locales que presentarán distintas preparaciones de este platillo tradicional, como parte de una actividad enfocada en la gastronomía y las tradiciones de Izúcar de Matamoros.
Como parte de la organización, el gobierno municipal entregó apoyos económicos a las personas inscritas en el concurso, con el propósito de contribuir a la compra de los ingredientes necesarios para elaborar sus platillos. El apoyo busca que los participantes cuenten con recursos para preparar sus recetas y puedan competir con sus propuestas gastronómicas durante la jornada.
La actividad también contempla la degustación de los platillos elaborados por los participantes, por lo que se espera la asistencia de familias y visitantes interesados en conocer las diferentes propuestas del tradicional chile en nogada preparado con ingredientes y recetas de la región.
El concurso forma parte de las acciones impulsadas por el gobierno municipal para promover las tradiciones gastronómicas y generar espacios para la participación de cocineras y cocineros de Izúcar.
Además de la competencia, el encuentro busca favorecer el consumo de productos y servicios locales mediante la participación de personas dedicadas a la preparación y comercialización de alimentos.
La jornada se desarrollará en el Zócalo de Izúcar de Matamoros, donde los asistentes podrán conocer las propuestas participantes y acompañar el proceso de selección del platillo ganador. El Segundo Concurso de Chile en Nogada busca reunir gastronomía, tradición y participación local en el centro de Izúcar.
