**Alumnos fortalecen aprendizaje con prácticas industriales en grupo “Zucarmex”**
Juan Rubio
Acatlán de Osorio, Pue.
Estudiantes de la carrera de Ingeniería en Industrias Alimentarias del Tecnológico Nacional de México (TecNM) Campus Acatlán de Osorio, realizaron una visita académica al ingenio azucarero de Atencingo, operado por el grupo “Zucarmex”, con el propósito de complementar su formación profesional mediante la observación directa de procesos productivos.
Durante el recorrido, los jóvenes tuvieron la oportunidad de conocer de primera mano las etapas que integran la producción de azúcar, desde la recepción de la caña hasta su transformación en producto final. Esta experiencia permitió vincular los conocimientos teóricos adquiridos en el aula con la práctica industrial, en un entorno real de trabajo.
La visita forma parte de las estrategias académicas impulsadas por el Instituto Tecnológico Superior de Acatlán de Osorio (ITSAO) perteneciente al TecNM, para fortalecer la formación integral de sus alumnos, fomentando el contacto con el sector productivo y el entendimiento de los estándares de calidad y eficiencia que rigen la industria alimentaria.
Las autoridades académicas destacaron que este tipo de actividades contribuyen al desarrollo de competencias profesionales, al tiempo que permiten a los jóvenes identificar áreas de oportunidad dentro de su campo laboral. Asimismo, se busca motivar la participación activa en visitas industriales, como complemento indispensable del aprendizaje.
El ingenio de Atencingo, uno de los más representativos de la región, se ha consolidado como un espacio clave para la formación de futuros ingenieros, al abrir sus puertas a instituciones educativas interesadas en fortalecer la preparación de sus estudiantes.
