– En Izúcar de Matamoros, los consumidores compran el kilo en un rango de 38 a 60 pesos.
José Gallardo / Nacional.
Mientras estados del norte del país registran costos por encima de los 70 pesos por kilo de jitomate, en la región sur del estado de Puebla, particularmente en Izúcar de Matamoros, el precio no supera los 60 pesos en la mayoría de los establecimientos.
En Izúcar de Matamoros, los consumidores compran el kilo en un rango de 38 a 50 pesos. Las tiendas locales como Super Gonzales y Bodega G lo venden en 49 pesos. Por su parte, en el Mercado de Picos, el costo promedio ronda los 40 pesos. El jitomate chico se ofrece en 38 pesos y el de tamaño regular entre 45 y 48 pesos. Solamente el jitomate de calidad invernadero alcanza los 60 pesos en un puesto específico.
El panorama es distinto en el norte de México. En ciudades de Coahuila como Saltillo, el precio del jitomate saladette inicia en 47 pesos y llega a los 69.99 pesos en supermercados. En otros comercios la cifra rebasa los 75 pesos por kilo. Ante este incremento registrado durante el mes de abril, los consumidores optan por comprar únicamente de dos a tres piezas para reducir la merma económica.
Los comerciantes del Mercado de Picos explican que los precios actuales dependen de dos factores. El primero son las lluvias que afectaron la producción en Sinaloa, estado con alto volumen de exportación. El segundo es el costo de transporte desde la central de abastos, condicionado por los precios de la gasolina derivados del conflicto en Medio Oriente. A la par, algunos vendedores señalan que los productores agrícolas ahora venden de forma directa sin intermediarios, lo que les permite establecer tarifas proporcionales y beneficiarse de la venta.
Ante la variación de los costos de los alimentos y el combustible, representantes del gobierno federal mantienen reuniones en Palacio Nacional con la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), productores agrícolas, jitomateros y gasolineros.
El objetivo de las mesas de trabajo es contener la inflación. Se planea que la canasta de productos alimentarios del Paquete contra la inflación y la carestía (PACIC) mantenga un tope de 910 pesos. Los acuerdos finales se harán públicos este jueves.
