-Morena analiza gravar alimentos con alto sodio y bebidas alcohólicas en 2027
Redacción / Nacional.
Las sopas instantáneas, embutidos, alimentos congelados y otros productos con alto contenido de sodio podrían enfrentar un incremento en su precio durante 2027 si prospera una propuesta que busca elevar el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) como parte del Paquete Fiscal del próximo año.
Aunque la iniciativa aún no ha sido aprobada, el planteamiento ya comenzó a discutirse en la Cámara de Diputados y forma parte de las alternativas que Morena analiza para incorporar nuevos gravámenes con un enfoque de salud pública.
Proponen un “impuesto saludable”
El diputado de Morena Antonio Altamirano, presidente de la Comisión de Hacienda de la Cámara de Diputados, explicó que la intención sería crear o fortalecer un impuesto dirigido a productos cuyo consumo excesivo está relacionado con enfermedades como hipertensión, obesidad y padecimientos cardiovasculares.
La medida se enfocaría principalmente en alimentos con alto contenido de sodio, además de contemplar un posible aumento al gravamen aplicado a las bebidas alcohólicas.
De acuerdo con el planteamiento, el objetivo no sería únicamente aumentar la recaudación, sino desincentivar el consumo de productos considerados perjudiciales para la salud mediante un mayor costo para el consumidor.
¿Qué productos podrían verse afectados?
Entre los artículos que entrarían en la propuesta se encuentran:
Sopas instantáneas, como Maruchan y otras marcas similares.
Embutidos.
Comida congelada y ultraprocesada.
Otros alimentos con elevados niveles de sodio.
Bebidas alcohólicas, con un posible incremento adicional al impuesto vigente.
Si la reforma fuera aprobada, fabricantes e importadores tendrían que absorber inicialmente el nuevo gravamen; sin embargo, es común que parte de ese costo termine reflejándose en el precio final que pagan los consumidores.
Aún no es un aumento confirmado
Pese a la expectativa generada en redes sociales, el posible encarecimiento de la Maruchan y otros productos todavía no es una realidad.
La propuesta forma parte de las discusiones preliminares rumbo al Paquete Fiscal 2027, por lo que aún deberá ser presentada formalmente, debatida en comisiones y, en su caso, aprobada por la mayoría del Congreso antes de convertirse en ley.
Esto significa que no existe un aumento automático de precios ni un nuevo impuesto vigente para estos alimentos.
Un debate entre salud y economía familiar
La posibilidad de gravar alimentos con alto sodio reabre un debate que México ha enfrentado en años recientes con los impuestos a refrescos y productos de alta densidad calórica: mientras especialistas en salud consideran que los llamados impuestos saludables pueden reducir el consumo de ciertos productos, diversos sectores advierten que también representan una mayor presión para la economía de millones de familias.
Por ahora, las sopas instantáneas siguen manteniendo su precio habitual en tiendas y supermercados. Será durante la discusión del Paquete Fiscal de 2027 cuando se defina si estos productos, junto con embutidos, alimentos congelados y bebidas alcohólicas, finalmente pagarán un impuesto mayor o si la propuesta queda únicamente como una iniciativa legislativa.
