– México ocupa el décimo lugar mundial de producción de miel de entre 115 países
Redacción / Nacional
México cerró 2025 con una producción de miel de 60 mil 297 toneladas. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que el volumen representa un aumento del 5 por ciento frente a las 57 mil 430 toneladas del año anterior.
Los registros de la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP) muestran un crecimiento continuo en la actividad durante los últimos cinco años. En 2020, la recolección nacional fue de 54 mil 122 toneladas. El nivel de extracción actual coloca a México en el décimo puesto de producción de miel entre 115 países evaluados.
De acuerdo con las cifras del Atlas Nacional de las Abejas y Derivados Apícolas publicadas en el marco del Día Mundial de las Abejas, el sector involucra a más de 47 mil apicultores. En el territorio operan 45 variedades de abejas con capacidad para generar miel.
Las poblaciones de estos polinizadores resienten los efectos del cambio climático y la aplicación de pesticidas. Para atender esta situación, autoridades mexicanas y la Agencia Alemana de Cooperación al Desarrollo (GIZ) operan el proyecto POLILAC. El programa establece lineamientos para el manejo de plaguicidas que permiten el desarrollo simultáneo de la agricultura y la apicultura.
Como medida complementaria, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) solicitó a los habitantes de zonas urbanas instalar espacios con flora para polinizadores y adquirir productos apícolas en sus localidades.
